タビオが今夏、奈良に設立した「タビオファクトリー」が本格稼働した。人手不足や高齢化など産地の規模縮小が続くなか、初の自社工場設立に踏み切ったものだ。ウェブやSNSで話題の商品を短期間で生産・販売することが増え、国...

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